カスタードスフレケーキ

卵黄２個で作る、いつもの「レンジでカスタードクリーム」と、
２個分の余った卵白を使って、今日はふんわり軽いスフレケーキ。
カップで焼いて、中にはたっぷりのカスタードクリーム。
もちろん、スポンジもカスタードもノンオイル。


基本は「簡単だけど完璧！なロールケーキスポンジ」のレシピで、
全卵２個と卵白２個を使用。
焼き上がりは、シュッと溶けてしまいそうなほど軽くてふわふわ。
スポンジの真ん中に穴を開け、溢れるほどにカスタードを絞り込めば、
とろ～りとろけるカスタードスフレの出来上がり。

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