簡単！お手軽！絶品！ティラミス

ケーキを焼く時間がない時のおもてなし用デザートなら、迷わずティラミス。
短時間で簡単にできて見栄えも豪華、しかも、
本格的なティラミス作りにかかせない、
マスカルポーネチーズやビスコッティ・サヴォイアルディ
（イタリアのフィンガービスケット）がなくても、
ケーキ屋さんに負けないほどの美味しいティラミスが楽しめる。

型に、濃いコーヒー液（エスプレッソのように、かなり濃いコーヒー液。
インスタントコーヒーでも可。砂糖と風味付けのリキュールを混ぜる）に
浸したシンプルなビスケット（マリーなど）を敷き詰め、
電子レンジで出来るカスタードクリーム、生クリームにクリームチーズと
砂糖を混ぜた物、再びビスケットを交互に重ねて層を作り、
冷蔵庫で一晩以上冷やして、仕上げにココアパウダーを振るだけ。

コーヒーの苦みとチーズクリームの酸味、とろりとした口当たりの
カスタードクリーム、ココアとリキュールの香りが絶妙の簡単ティラミス。
おもてなしにピッタリの大人のデザートは、
ブラックコーヒーをお伴にすれば、いくらでも食べられそう。

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